L'Association française des Maîtres restaurateurs (AFMR) sera présente le samedi 21 septembre à La Wantzenau, au Relais de la Poste de Caroline Van Maenen, Maître restaurateur. À l'initiative du site www.lecoqgourmand.com, cette journée consacrée à la femme mettra l'accent sur les valeurs des professionnelles des métiers de bouche, de l'hôtellerie-restauration, du monde du vin et, plus globalement, des femmes liées à l'univers de l'art de vivre. Parmi les nombreux ateliers, démonstrations et dégustations, l'Association française des Maîtres restaurateurs tiendra un stand, avec de nombreux professionnels, parmi lesquels Jacques Eber, des Plaisirs gourmands à Schiltigheim. Enfin, Francis Attrazic, président de l'AFMR, débattra avec le journaliste Périco Légasse sur le thème du fait maison.
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