Vincent Marcilhac auteur de l'ouvrage Le luxe alimentaire : une singularité française (coédité par les Presses universitaires de Rennes) a reçu de nombreux prix pour ce livre issu de sa thèse : le prix littéraire Apicius 2013 ("Culture et littérature gastronomique"), le prix de thèse AREA 2013 de l'Association pour la recherche en économie agro-alimentaire et le prix Georges-Hachette de la Société de Géographie.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
