Frédéric Thiébaut, 39 ans, est le nouveau directeur du Tiara Yaktsa Hotels & Resorts, boutique-hôtel 5* situé à Théoule-sur-Mer (06). Il débute sa carrière en 1998 au Lutetia à Paris comme night manager puis responsable des réservations groupes et assistant chef de réception avant d'intégrer le Concorde Saint-Lazare en 2003 comme chef de réception puis responsable hébergement. En 2007, il rejoint le Sofitel Paris Le Faubourg en tant que responsable de l'accueil et chargé de clientèle puis directeur de l'hébergement et enfin au Métropole Monte-Carlo au poste de responsable hébergement.
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