179 suspicions de toxi-infection alimentaire collective par les huîtres depuis début décembre
Restauration - vendredi 10 janvier 2020 16:50
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Le cabinet du Ministre de l'agriculture et de l'alimentation a reçu aujourd'hui les représentants de la filière conchyliculture pour un point de situation sur les fermetures et réouvertures de certaines zones de production conchylicoles suite à la contamination par les norovirus.
© Thinkstock
Pour le ministère, les pluies abondantes des dernières semaines associées à l'épidémie hivernale de gastro-entérites à norovirus et à une période de forte consommation d’huîtres ont très probablement...
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