Le 28 août 2013, le 107e restaurant La Boucherie a ouvert ses portes au Pian Médoc (33). L'enseigne a élu domicile dans la zone commerciale des Portes du Médoc, entre le multiplexe et le bowling. Quinze jeunes professionnels de la restauration ont été recrutés à cette occasion. Le restaurant dispose de 140 places assises et d'une terrasse qui peut accueillir 70 personnes. En semaine, pour 10,20 €, la formule 'Bonne affaire' (plat du jour, émincé de boeuf ou burger classique, dessert et café) offre aux plus pressés un repas complet en 45 min. À la carte, les prix des menus se situent entre 20 et 22 € et les menus enfants démarrent à 4,90 € (pour les moins de 8 ans). Ouvert 7 jours sur 7, le service est assuré de 11 h 45 à 14 h 30 et de 19 heures à 22 h 30 en semaine (jusqu'à 23 h 30 les vendredis et samedis soir).
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