Thierry Marx et son équipe réalisent un menu spécial pour Pâques à déguster au restaurant Camélia les dimanches 31 mars et lundi 1er avril. Proposé au prix de 65 euros par personne, il comprend des Asperges vertes de Mallemort, oeuf parfait, morilles sautées ou Les légumes multicolores du jardin, en tarte fine, crème de courgettes, vinaigrette acidulée suivi d'une Pascaline d'agneau rôtie, en deux façons, févettes étuvées, purée de pommes de terre Rate ou Le saumon en croûte, poireaux farcis, beurre monté et Les oeufs de Pâques de Pierre Mathieu contenant un biscuit aux amandes, un croquant aux amandes et une crème passion.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
