Après Versailles et New York, les Grands Chefs Relais & Châteaux choisissent Londres

Publié le 07 février 2013 à 13:58
C'est le 22 avril, dans la capitale britannique, que se déroulera le 3ème Dîner annuel des Grands Chefs autour du thème "All the World's a Kitchen by the Thames". Depuis le Old Billingsgate, qui fut autrefois le plus grand marché aux poissons du monde, les invités pourront admirer une vue imprenable sur Londres, tout en appréciant une expérience gastronomique unique. 45 chefs Relais & Châteaux du monde entier, par équipe de 3, vont élaborer des menus inédits, accompagnés des meilleurs champagnes vintage de la Maison Pommery. Les représentants du Royaume-Uni seront emmenés par Raymond Blanc et Gary Jones (Le Manoir aux Quat' Saisons), Andrew Fairlie (Restaurant Andrew Fairlie) et Claude Bosi (Hibiscus). Des enchères silencieuses seront organisées et proposées aux convives. Les fonds seront reversés à Action contre la Faim.


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