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Vandemoortele propose, avec sa marque Banquet d’Or, le Burger signature Sarrasin Pavot. Le burger à la française est réalisé avec une farine de blé rigoureusement sélectionnée. Il a été travaillé comme une baguette, avec une mie couleur crème et légère, généreusement alvéolée, moelleuse et fondante. Sa croûte est fine et croustillante. Des graines de pavot et de sarrasin concassées ont été parsemées au-dessus du pain. Conditionnés en deux sachets de 15 pains.
Sandwich & Snack Show : stand 7.1B14
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