Jannes Soerensen, passé par Berlin, New York, Barcelone et Paris (au George V et au Bristol), attache une importance particulière à l'accueil. Tous les jours, les réceptionnistes disposent de la liste des clients qui doivent arriver, pour mieux les reconnaître et les accueillir. "Tout commence avec l'équipe. Et au Beaumont, j'ai une équipe qui prend soin des clients. Ce n'est pas juste une transaction de service, indique le directeur. Nous avons une équipe de près de 200 personnes pour 73 chambres, donc on peut se permettre de connaître tout le monde, ajoute-t-il. Le client doit sentir qu'il est attendu et qu'on pense à lui lorsqu'il est chez nous." Toutefois, ce "suivi doit être personnalisé et pas forcé", conclut Jannes Soerensen.
Publié par Romy CARRERE