Démarches pour des chambres d'hôte

"Je possède un restaurant et hôtel non classé de 3 chambres. Je suis renseigné comme hôtel-restaurant. J'aimerais savoir s'il est possible de passer l'hôtel en chambres d'hôte et quels seraient les avantages et inconvénients (présence obligatoire dans l'hôtel, normes...). Quelles seraient les démarches à entreprendre ?" Pascal Mertz

Voici mon retour, en collaboration avec mon ami et collègue Daniel Gillot.
La première question, c’est de savoir si c’est possible car :
• des chambres d’hôte ne peuvent être créées que dans la résidence principale de l’exploitant : est-ce le cas ou avez-vous l’intention de vous installer sur place ? ;
• le nombre de chambres à offrir à la clientèle est limité à 5.
Si ces deux points correspondent à votre projet éventuel, nous pourrons parler des autres questions.

#ChambresDhote

Jean-Gabriel du Jaiflin

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