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Formation - Écoles

Masterclass avec le chef Thierry Marx à Belliard
mardi 9 avril 2019 08:54


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objectif_emploi_001_001.jpg Régis Marcon et François Lofficial parrains de la 28ème édition d' « Objectif Emploi » du lycée hôtelier Hyacinthe Friant
formation-ecole  mardi 19 mars 2019 08:56
La Journée Objectif Emploi et le concours ont eu lieu le même jour au lycée Hyacinthe Friant  Lire la suite
Remise des prix du 13e concours Campus
formation-ecole  jeudi 23 mars 2017 15:48
Grégory Diamuini, Noémie Chabrun, Lucie Moley et Anton Mainhagu sont les lauréats du concours du meilleur article et de la meilleure vidéo...  Lire la suite
Enzo Franzi et Cyril Gaidella sont les nouveaux champions de France du dessert
formation-ecole  jeudi 23 mars 2017 15:48
Les 21 et 22 mars, le lycée Stanislas de Nancy a accueilli le 43e championnat de France du dessert. Organisé par le Cedus, la finale a réuni...  Lire la suite
Le Cordon Bleu inaugure ses nouveaux locaux
formation-ecole  jeudi 13 octobre 2016 09:28
Le 10 octobre, le nouvel institut a accueilli de nombreux invités, dont une vingtaine d'ambassadeurs, qui ont pu visiter les 4 000 m2 de cuisines...  Lire la suite
Cinquièmes rencontres du réseau du lycée Voltaire de Nîmes
formation-ecole  mercredi 27 avril 2016 16:03
Guillaume Renouard organise chaque année une journée de retrouvailles et d'échanges avec les anciens élèves des sections d'hôtellerie. Un moyen convivial...  Lire la suite
Remise des prix de la 12e édition du Concours Campus
formation-ecole  jeudi 24 mars 2016 15:02
Justine Bisiau, Maëlle Ventura, Ivan Cordoba et Thu Thao N'Guyen sont les quatre lauréats du trophée...  Lire la suite
Road to Mandalay, un hôtel de luxe au fil de l'eau
formation-ecole  mardi 23 février 2016 10:15
Les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui travaillent à bord de ce bateau-hôtel ont fait un choix atypique : vivre l'aventure...  Lire la suite
Olivier Bajard fête les dix ans de son école de pâtisserie
formation-ecole  mercredi 27 janvier 2016 15:56
L'école internationale de pâtisserie célèbre sa dixième année à Perpignan, où le centre de formation...  Lire la suite
Le lycée Christian Bourquin cultive l'excellence
formation-ecole  lundi 14 décembre 2015 12:30
L'établissement d'Argelès-sur-Mer, modèle par la qualité de ses aménagements, vient  Lire la suite
Le tourisme fait l'objet d'un laboratoire à Angers
formation-ecole  mercredi 29 juillet 2015 10:46
C'est une première en France : l'université s'est alliée à la région des Pays de la Loire, Angers Loire Métropole, acteurs locaux et entreprises pour...  Lire la suite
Emmanuel Renaut : "La cuisine est une question d'identité"
formation-ecole  mercredi 15 avril 2015 12:12
Parrain des promotions 2014-2015 du lycée du Sacré-Coeur, le chef étoilé a témoigné lors de la remise des prix pour les rapports de stages.  Lire la suite
Les insectes se savourent au lycée Guillaume Tirel
formation-ecole  mardi 7 avril 2015 16:26
Le forum Patrimoine en bouche, orchestré par les étudiants de la licence pro restauration gastronomique à vocation internationale de l'université de...  Lire la suite
Concours Campus, lauréat catégorie vidéo
formation-ecole  mardi 31 mars 2015 17:19
"Les métiers du plaisir", vidéo de Maxime Demynck, Lycée Savarry Ferry à Arras (62).  Lire la suite
Les lauréats du 11ème Concours Campus - L'Hôtellerie-Restauration présidé par Alain Ducasse
formation-ecole  mardi 31 mars 2015 17:15
Hier, au Plaza Athénée, le chef multi-étoilé a remis les prix à Audrey Lopez, apprenti CAP cuisine...  Lire la suite
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