Les anciens élèves des sections d'hôtellerie du lycée Voltaire de Nîmes (anciennement l'Étincelle) se sont retrouvés cette année encore pour une journée d'échanges. Ce rendez-vous désormais traditionnel est organisé depuis cinq ans par Guillaume Renouard, lui-même ancien élève du lycée gardois et aujourd'hui maître d'hôtel à Paris. Une journée réussie grâce à la complicité des responsables de l'établissement, dont le proviseur et le chef des travaux, Jean-Sébastien Desmedt. Guillaume Renouard a ainsi créé un "réseau de 280 professionnels" : "C'est vraiment très intéressant de pouvoir confronter nos différentes expériences pour prendre conscience de l'évolution du métier et de l'enseignement, commente l'ancien élève. L'intérêt est inter-générationnel, pour échanger nos vécus et aussi rencontrer des gens qu'on n'aurait pas eu l'opportunité de revoir mais qui vont nous enrichir les uns les autres d'un point de vue personnel et professionnel." Des collaborations professionnelles sont même nées de ces échanges.
L'aspect convivial des retrouvailles se prolonge donc par les avantages d'un réseau (animé notamment via une page sur Facebook) à travers la promotion des activités et produits de tous les anciens élèves inscrits dans ce groupe. Un réseau qui a évidemment vocation à grandir avec les nouvelles promotions du lycée Voltaire. Celui-ci, qui propose en autres originalités une spécialisation en sommellerie, regroupe quelque 380 élèves dans les sections hôtelières.
Publié par Francis MATÉO
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