×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




Actualités
Accueil > Actualités > Formation - Écoles

Le fromage, dans tous ses états au Salon du fromage et des produits laitiers à Belliard

Formation - Écoles - vendredi 29 novembre 2019 08:21
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question
Ajouter un commentaire
Partager :


Le lycée Belliard a recu pour la troisième fois le Salon des fromages et des produits laitiers le jeudi 14 novembre 2019.

Les temps forts de cette journée :

En présence de Evert Schnönage, Meilleur Fromager du Monde et de Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager, la matinée était consacrée à un concours de dégustation en binôme devant un jury composé de fromagers, crémiers, acheteurs, bloggueurs, influenceurs, formateurs, professeurs de restauration, producteur de mozarella qui avaient pour mission de juger l’aspect et le goût de pas moins de 160 fromages et produits laitiers.

Les classes de CAP Restaurant 1ère année, Brevet Professionnel 1ère année et les BAC PRO Service et Commercialisation quand à elles on pu assister dans l’après midi à la conférence sur les fromages animée par Xavier Thuret.

#LyceeBelliard #XavierThuret #EvertSchnonage #SalonDuFromage

Journal & Magazine
N° 3763 -
07 janvier 2022
N° 3761 -
10 décembre 2021
SOS Experts
Une question > Une réponse
Gestion en CHR : outils pratiques
par Jean-Claude Oulé
Services