Barnabé Petrignet du lycée Friant remporte le concours Percée du Vin Jaune 2018

Le Concours cuisine "la percée du Vin jaune" a eu lieu le samedi 3 février à l'Etoile petit village près de Lons-le-Saunier (39). Le ris de veau devait être mis à l'honneur lors du concours.

Barnabé Petrignet, élève du lycée Hyacinthe Friant en BTS Hôtellerie Restauration a remporté le trophée « Jean Paul Jeunet » lors du concours de la Percée du vin jaune 2018.

Il a ramené avec lui la « fameuse cloche de la percée » en remportant la 1ére place devant d'autres candidats venus des écoles hôtelières  de Bourgogne Franche Comté et d'Alsace.

Baptiste Nicod, Valentin Pagnier, Marion Grappe, Guito Hérard et Antoine Deniaud élèves du lycée Friant ont participé également à ce concours Jurassien, et n'ont pas démérité.

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Claude Dibiase