La sélection académique de la Coupe Georges Baptiste a eu lieu le Mardi
30 janvier 2018 au Lycée technologique Raymond Mondon de Metz.
La Coupe Georges Baptiste est le plus ancien
concours de service en salle encore existant aujourd'hui. Ce concours est
régional, national, européen et international, il valorise l'art de la table,
le service à la française et transmet des valeurs comme le travail, la
persévérance, la simplicité, le partage et la passion.
8 candidats de 4 établissements ont présenté les différentes
épreuves devant le jury. Une élève du Lycée Technologie hôtelier
Raymond Mondon a
relevé ce défi, Anne-Sophie
Bdebaldine. Elle a donc obtenue son billet pour le concours national à Paris
le 19 mars 2018.
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Publié par Claude DIBIASE
