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Du 02 au 10 mars 2018, la classe de CAP 2ème
année Cuisine – Restaurant du lycée des Métiers Le Breda accompagnée par 3 de
leurs professeurs vont participer aux découvertes gastronomiques, touristiques
et culturelles d'un territoire de tradition et d'histoire : le Pays
Basque. Ces balades gourmandes durent depuis 7 ans et reposent sur un projet
pédagogique construit, s'articulant autour de 4 axes principaux qui sont :
Faire comprendre l'enjeu de la mobilité professionnelle ; Trouver les leviers de motivation : d'une mobilité subie à une mobilité voulue ; Capitaliser des savoirs, en sortant de la réalité locale et en ayant un oeil critique sur son quotidien ; Valoriser le travail des jeunes, leur parcours scolaire en élargissant les perspectives professionnelles.
Faire comprendre l'enjeu de la mobilité professionnelle ; Trouver les leviers de motivation : d'une mobilité subie à une mobilité voulue ; Capitaliser des savoirs, en sortant de la réalité locale et en ayant un oeil critique sur son quotidien ; Valoriser le travail des jeunes, leur parcours scolaire en élargissant les perspectives professionnelles.
#LycéeLeBreda# #Paysbasque#
Publié par Claude DIBIASE
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