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Déjeuner Fusion Food au lycée Valery Larbaud de Cusset

Formation - Écoles - vendredi 14 avril 2017 09:37
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Élèves et professeurs, les protagonistes du déjeuner Fusion Food au lycée Valery Larbaud.
Élèves et professeurs, les protagonistes du déjeuner Fusion Food au lycée Valery Larbaud.

Dans le cadre de la semaine des langues organisée au lycée Valery Larbaud de Cusset (Allier), un déjeuner basé sur le concept de fusion food a été servi le 6 avril dernier. Point de convergence de séances d'enseignement technologique en anglais et d'application concrète en situations de production et de distribution pour les élèves de première bac STHR, cet événement a permis de croiser, comparer et associer techniques, saveurs et animations.

Au menu : Assortiments de Pakoras indiens, Enchilada de lapin à la moutarde de Charroux, Choucroute aux saveurs orientales, Nems de bananes. Agnès Virmont, Aurélien Dubois et Christian Audoin, les professeurs qui ont encadré cette activité, s'accordent pour souligner que "tout a été fait pour bousculer les idées préconçues, susciter la curiosité, et au final enchanter élèves et clients". Invitée d'honneur, l'assistante d'anglais Niraja Ingles a offert un concert privé aux élèves pour les remercier de leur investissement. 

Claude Dibiase
Journal & Magazine
N° 3791 -
03 février 2023
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