Le 13 janvier, à l'UFA François-Rabelais de Vitry-sur-Seine (Seine-et-Marne),
s'est tenue la cérémonie académique en l'honneur des deux élèves sacrés MAF en
arts de la table et du service le 17 octobre dernier, Sandra Fofana et
Jérémie Plisson. Tous deux sont en terminale bac pro hôtellerie, option commercialisation
et service en restaurant, à l'UFA François-Rabelais, et en contrat d'alternance
respectivement au restaurant Le Grand
Véfour et chez le pâtissier Ladurée, à Paris.
Publié par Claude DIBIASE
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