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La fondation Paul Bocuse a signé un partenariat avec le lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) pour mettre en place des ateliers sur les arts de la table et, dans un second temps, des ateliers en cuisine et pâtisserie... L'objectif pédagogique est de permettre aux collégiens de découvrir les métiers et les formations d'accueil et de service.
La réception de la plaque officialisant cet événement s'est faite en présence de Farah Benzaïdi, proviseur adjoint du lycée François Rabelais, Xavier Detchenique, directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques, et Emmanuel Fournis, représentant des arts de la table de la Fondation Paul Bocuse.
Publié par Claude DIBIASE
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