Anissa Zemmouri remporte la médaille d'or au MAF desserts de restaurant

Emerainville (77)

Publié le 12 avril 2016 à 17:37

Les candidats à la sélection départementale et régionale du concours Un des meilleurs apprentis de France en desserts de restaurant étaient réunis dans les locaux de l'Utec, à Emerainville, jeudi 7 avril.

Le thème du concours était de mettre en valeur le travail d'un créateur de mode (prêt-à-porter, maroquinerie, chaussures, chapellerie…), avec six petits entremets sur assiette et un sur le buffet, tous identiques, ainsi qu'un assortiment de mignardises, et une pièce artistique.

Apprentie à l'Inhac en CAP pâtissier et actuellement à Garches-les-Gonesse (traiteur Sens Gourmand), Anissa Zemmouri s'est vu remettre une médaille d'or régionale et une médaille d'or départementale. Elle remporte le précieux sésame pour aller au concours national. Gilles Faintreny, son formateur en pâtisserie, n'a pas manqué de la féliciter après cinq heures d'épreuves, tout comme Régis Ferey, ancien chef pâtissier au palais de l'Élysée et actuellement formateur à Ferrandi Paris.

Photo

Publié par Claude DIBIASE



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Night Auditor H/F

33 - Bordeaux

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !<br><br>Grâce à ses nombreux

Posté le 11 juillet 2025

Chef de partie H/F

83 - Saint-Raphaël

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !<br><br>Grâce à ses nombreux

Posté le 11 juillet 2025

Assistant Maître d'hôtel H/F

33 - Arcachon

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !<br><br>Grâce à ses nombreux

Posté le 11 juillet 2025