Congrès de l'Aflyht : la série technologique STHR sous le feu des projecteurs
Formation - Écoles - lundi 21 mars 2016 14:45
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Poitiers (86) Organisé du 16 au 18 mars au Futuroscope de Poitiers, le 23e congrès de l'Association française des lycées de l'hôtellerie et du tourisme a été l'occasion de faire le point sur les réformes en cours.
Présent le 18 mars, l'inspecteur général de l'Éducation nationale, Michel Lugnier, a écouté interrogations et inquiétudes. "Ce congrès a été l'occasion d'une mise en perspective de toutes les réformes et d'une présentation des principes qui ont sous-tendu l'écriture des nouveaux programmes des classes de première et de terminale de la série HR, qui entrent en application à la rentrée prochaine pour ce qui concerne la classe de première", a-t-il confié.
Trois vidéos primées
Parallèlement, l'organisation d'un concours de vidéos a permis de mettre à l'honneur des établissements d'ores et déjà engagés dans un travail de promotion de la nouvelle filière STHR. "Les objectifs de la réforme du bac techno visent à permettre aux jeunes de développer des compétences à la fois spécifiques à la filière hôtellerie, mais aussi transversales dans des domaines tels que la cuisine, la restauration, l'hébergement, la communication", a rappelé Eric Loesch, secrétaire général de l'Aflyht et initiateur du concours. Un concours visant à promouvoir la série STHR, à valoriser la créativité des élèves et équipes pédagogiques mobilisés, ainsi qu'à créer une dynamique au sein des établissements participants.
Organisé autour d'un groupe de trois élèves avec le soutien d'au moins un membre du corps enseignant, les neuf établissements impliqués dans cette première édition du concours ont eu comme mission de réaliser une vidéo de trois minutes maximum sur le thème de la filière STHR. Le tout soumis à un jury composé de Cyrille Jeannes, Serge Raynaud (webmaster de l'académie de Versailles, Emmanuel Percq (chef du service d'information et d'orientation de l'académie de Strasbourg), Didier Leder (proviseur des lycée et CFA hôteliers de Marseille), Christophe Joublin (chef de travaux du lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer), avec le soutien de Michel Lugnier. La vidéo produite par le lycée Georges Frêche de Montpellier a remporté le premier prix. Ont suivi l'école hôtelière Savoie Léman de Thonon-les-Bains, sur la deuxième marche du podium, et le lycée Saint-Joseph de Château-Thierry (02) en troisième position. Des vidéos saluées par l'inspecteur général pour leur qualité et leur pertinence. Ces films ont pour but d'expliquer une réforme en cours, afin de mieux la maîtriser une fois sur le terrain.
|
Podcasts
Derniers commentaires
Olivia Grégoire : "La saison estivale signe le retour d'un tourisme important en France"
Paris : Le ministre du travail en visite au CFA Médéric
46 % des 18-25 ans attirés par une carrière dans l'hôtellerie de luxe
Le groupe Logis Hôtels lance deux nouvelles prestations : le contrat assistance technique et le mandat de gestion
MOF Cuisine 2022 : quels sont les 3 plats à réaliser en finale ?