Lundi 11 juin, l'Infa Aquitaine organise une rencontre entre professionnels de la restauration et de la formation autour d'un riche programme sur ces métiers : à partir de 11h30, focus sur la restauration sociale et collective avec des démonstrations culinaires, les formations dispensées ; à partir de 14h, animations culinaires proposées par les stagiaires de l'Infa Aquitaine, présentation des formations, temps d'échanges avec les élèves ; à partir de 16h, focus sur la restauration commerciale et traditionnelle autour de démonstrations culinaires, explication des formations et du recrutement sur cette cible, et coup de projecteur en fin de journée sur la promotion « Cuisinier de restaurant 2011/2012 ».
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