Les élèves du CFA de Saint Michel Mont Mercure en visite pédagogique chez Paul Bocuse

Une trentaine de jeune du CFA de Saint Michel Mont Mercure ont visité la capital gastronomique française, Lyon, en découvrant divers établissements. Ces visites, mises en place dans le cadre du projet pédagogique de formation, ont permis aux jeunes apprentis de voir l'organisation de ces professionnels mais aussi les produits travaillés. L’ultime étape au restaurant Paul Bocuse, en présence du grand chef triplement étoilé, a complété cette semaine.