L'hôtel-restaurant La Terrasse transformé en musée du champignon
Fonds de commerce - lundi 17 juin 2019 11:32
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Saugues (43) La Terrasse va changer de mains le 30 octobre prochain, pour passer de la famille Fargier au groupe Borde, entreprise locale, leader du champignon sylvestre en France.
L'équipe actuelle : Benoît Fromager, Irène Barbieri et Marie Brunel dans la partie épicerie éphémère – produits de l'entreprise Borde, installée dans l'hôtel-restaurant depuis l'annonce de la vente.
Propriétaire de La Terrasse à Saugues (Haute-Loire), Denis Fargier a décidé, en mai 2018, d’arrêter son activité et de faire valoir ses droits à la retraite : “Vingt-six ans en non-stop, des journées de 6 heures...
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