×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici


Paramétrer les cookies


Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Actualités

Accueil > Actualité > #Acquisition

#acquisition


Emmanuel Aubrée : un marché hôtelier résilient dans le Grand-Ouest

Emmanuel Aubrée : un marché hôtelier résilient dans le Grand-Ouest

Pour Emmanuel Aubrée, Responsable Régional Grand Ouest chez Christie & Co, le marché de l'investissement en hôtellerie fait preuve de résilience et les acquisitions murs et fonds sont plébiscitées. Entretien. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - lundi 4 avril 2022 13:05
Étude Pedron : "L'accompagnement d'une cession ou d'une acquisition repose sur la compétence, l'expertise et la confiance"

Étude Pedron : "L'accompagnement d'une cession ou d'une acquisition repose sur la compétence, l'expertise et la confiance"

La cession ou l'acquisition d'un fonds de commerce dans le secteur des CHR sont des projets qui se préparent et s'organisent. La réussite de ces opérations nécessite l'expertise et les compétences de professionnels de la transaction. Explications avec Adeline Desthuilliers, expert-comptable et spécialiste des restaurants, hôtels et cafés, de l'étude Pedron. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 11 mars 2022 15:05
Crise sanitaire : le marché des transactions et de l'estimation des hôtels est-il déstabilisé ?

Crise sanitaire : le marché des transactions et de l'estimation des hôtels est-il déstabilisé ?

La crise sanitaire n'explique pas à elle seule la baisse des transactions hôtelières depuis 2020. Cependant, ce serait une erreur de faire une estimation de bien sur les bases... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 5 janvier 2022 14:05
Ventes de fonds de commerce : l'Île-de-France est en tête en termes de volume et de prix

Ventes de fonds de commerce : l'Île-de-France est en tête en termes de volume et de prix

Sans surprise, c'est en Île-de-France que les fonds de commerce CHR se sont le plus vendus et plus chers qu'ailleurs entre 2017 et 2021, selon une étude Altarès, dont voici un extrait exclusif concernant spécifiquement les CHR. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 23 décembre 2021 14:05
Hôtel La Tuilière : un coup de coeur, une reprise de parts et un projet de famille

Hôtel La Tuilière : un coup de coeur, une reprise de parts et un projet de famille

Karine et Alain Daubier cherchaient depuis quelques années un commerce à reprendre. Situé dans une station balnéaire à une trentaine de kilomètres de Marseille, l'hôtel La Tuilière les a séduit... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 10 décembre 2021 17:05
Ventes de fonds de commerce : une baisse structurelle du nombre de cessions en 2020

Ventes de fonds de commerce : une baisse structurelle du nombre de cessions en 2020

En 2020, il s'est vendu moins de 10 000 fonds de commerce CHR en France, un repli qui confirme une tendance à la baisse déjà clairement amorcée depuis 2015. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - lundi 6 décembre 2021 15:05
Fonds de commerce : la reprise bientôt favorisée fiscalement

Fonds de commerce : la reprise bientôt favorisée fiscalement

Le projet de loi de finances pour 2022 ouvre la possibilité pour les petites entreprises qui feront l'acquisition d'un fonds de commerce entre 2022 et 2025 de déduire de leur résultat fiscal, chaque année, 1/10e du montant comptabilisé en fonds commercial. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - lundi 22 novembre 2021 15:08
Analyser le chiffre d'affaires d'un hôtel lors de son acquisition

Analyser le chiffre d'affaires d'un hôtel lors de son acquisition

Le chiffre d'affaires est la somme des ventes de biens ou de services d'une entreprise. Dans un hôtel, il est composé par la vente des chambres, des petits déjeuners et éventuellement de produits annexes. Lorsque l'on reprend un hôtel, on s'intéresse au chiffre d'affaires pour en valoriser le fonds. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 5 août 2021 10:57
Achat d'hôtel : le financement par effet de levier, ou leverage buy out

Achat d'hôtel : le financement par effet de levier, ou leverage buy out

Ce type de montage, très fréquemment utilisé lors de l'acquisition d'un hôtel, permet le rachat d'une société. Il nécessite de constituer une holding (SARL, SAS...). [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 2 juin 2021 16:05
Acquisition d'un fonds de commerce : les documents à demander au vendeur

Acquisition d'un fonds de commerce : les documents à demander au vendeur

Ces documents vous permettront d'analyser différents aspects du fonds de commerce : activité-exploitation, administratif, juridique, ressources humaines, économique, aspect immobilier en cas d'achat des murs. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 21 mai 2021 15:05
Reprise d'hôtel : la question du financement

Reprise d'hôtel : la question du financement

Quel que soit le montage adopté, le point crucial d'une reprise d'hôtel reste le financement. Prêt bancaire, crownfunding, investisseurs, aides publiques… Les possibilités sont nombreuses, et il vous faudra faire conseiller afin de déterminer celle qui correspond le mieux à vos besoins. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 20 mai 2021 15:05
Acheter un hôtel : la question du prix

Acheter un hôtel : la question du prix

Pour déterminer si le prix de vente d'un hôtel est le bon, il est nécessaire de savoir avant tout s'il s'agit de la vente des titres de la société de l'hôtel, du fonds de commerce, et/ou du fonds et des murs (foncier) compris. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 6 mai 2021 10:05
Financer l'acquisition d'un fonds de commerce

Financer l'acquisition d'un fonds de commerce

La question clé de la reprise d'un fonds de commerce est celle de son financement. Apport personnel, crédit bancaire, financement participatif, crédit vendeur, prêt brasseur et aides publiques : plusieurs sources de financement existent et se complètent. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mardi 4 mai 2021 10:05
Faut-il acheter un fonds de commerce avec ou sans les murs ?

Faut-il acheter un fonds de commerce avec ou sans les murs ?

Le choix d'acheter les murs entre dans une logique de placement financier ou patrimonial. Il faut donc raisonner avec les critères qui caractérisent le placement immobilier : la valeur locative... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 29 avril 2021 10:05
À Nice, le marché des transactions de fonds de commerce en pause

À Nice, le marché des transactions de fonds de commerce en pause

Face à l'incertitude quant à une date précise d'issue de crise, le marché de la transaction de fonds de commerce CHR est lui aussi confiné, si ce n'est à l'arrêt. Explications avec Julien Fontaine, directeur de l'agence Century 21 Lafage Horeca Commerces. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 9 avril 2021 14:05

Journal & Magazine
SOS Experts
Une question > Une réponse
Fonds de commerce : création, achat, reprise et vente
par Maître Sophie Petroussenko
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Paul Pairet, Top Chef et le Crillon

La vente à emporter : s'y (re)mettre, ou pas ?

Le Carlton de Cannes rouvre ses portes après deux années de fermeture

Le récap info de la semaine

Ces restaurateurs qui ont su rebondir avec brio

  Derniers commentaires

Les restaurateurs en colère contre les émetteurs de titres restaurant

Éric Guérin : un management épanouissant

Gérard Pélisson : de Novotel à Paul Bocuse

Michelin France 2023 : 3 étoiles pour Alexandre Couillon

Disparition de Gérard Pélisson, cofondateur du groupe Accor

  Dernières questions sur SOS Experts

Ethylotests : sont-ils obligatoires à la vente pour un tabac ?

Changement temporaire de statut

Salaire minimum cadre autonome : que recouvre-t-il exactement ?

Vendre un fond de commerce à ses employés

Arrêt maladie Covid : doit-on appliquer le maintien de salaire ?