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Micho, le concept hybride de Julien Sebbag

Micho, le concept hybride de Julien Sebbag

La collaboration entre Julien Sebbag et Benjamin Patou, Moma Group, se poursuit avec Micho, rue de Richelieu à Paris, une enseigne dont la duplication est d'ores et déjà prévue. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 2 février 2023 09:05
Le Boeuf sur le Toit célèbre ses 100 ans

Le Boeuf sur le Toit célèbre ses 100 ans

Cent ans plus tard, le restaurant-cabaret parisien, racheté en 2017 par Benjamin Patou, P.D.G. de Moma Group, et Patrick Bruel, a conservé ses deux piliers : la cuisine et la programmation artistique. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 18 octobre 2022 09:56
Benjamin Patou relance le développement de Moma Group

Benjamin Patou relance le développement de Moma Group

Le cocktail gagnant de Moma Group, qui vient de fêter ses 10 ans : des chefs renommés (Jean-François Piège, Marc Veyrat, Akrame, Julien Sebbag...), des designers et architectes réputés et des emplacements soigneusement choisis. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 27 septembre 2022 09:05
Moma Group s'allie à Jean-François Piège pour Mimosa

Moma Group s'allie à Jean-François Piège pour Mimosa

Moma Group (Lapérouse, Manko, Rural, Noto, Forest… ) poursuit son expansion avec Mimosa et surtout avec Jean-François Piège dans un lieu unique, l'Hôtel de la Marine. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 25 octobre 2021 09:26
Jean-François Piège et Moma Group installent Mimosa à l'Hôtel de la Marine

Jean-François Piège et Moma Group installent Mimosa à l'Hôtel de la Marine

L’Hôtel de la Marine (Paris 8), construit au 18e siècle, sort à peine d’une vaste et longue campagne de restauration pour se révéler... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 10 juin 2021 09:05
Julien Sebbag mise sur les halla sanchwichs

Julien Sebbag mise sur les halla sanchwichs

Julien Sebbag (Créatures, Tortuga, Chez Oim et prochainement Forest en partenariat avec Moma Group) a imaginé une offre de « Halla Sandwichs ». [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 19 février 2021 10:23
Créatures : une parenthèse végétale et estivale sur les toits de Paris

Créatures : une parenthèse végétale et estivale sur les toits de Paris

Le restaurant éphémère, porté par Moma Group, s'est installé sur la terrasse des Galeries Lafayette Haussmann. En cuisine, le chef Julien Sebbag propose une carte 100 % végétale. Le lieu... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 2 août 2019 16:05
Moma Group : "Nous recherchons des gens passionnés par leur métier"

Moma Group : "Nous recherchons des gens passionnés par leur métier"

Une centaine de profils en salle, cuisine et traiteur sont recherchés par le groupe de restauration, qui a ouvert quinze établissements en quatre ans et en prévoit cinq autres pour 2020. [+] Lire la suite

Emploi - jeudi 1 août 2019 14:05
Avec Gastón Acurio, La Gare prend un nouveau départ

Avec Gastón Acurio, La Gare prend un nouveau départ

L'établissement emblématique du 16e arrondissement de Paris vient de faire peau neuve après son rachat par Moma Group en 2017. À la manoeuvre : la décoratrice Laura Gonzalez, qui a misé sur un style 'voyage'. Et aux commandes des cuisines : les équipes du chef Gaston Acurio. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 5 juin 2019 10:05
Moma Group met les bouchées doubles

Moma Group met les bouchées doubles

Adossée depuis 2016 au groupe Barrière, l'entreprise forgée par Benjamin Patou multiplie les ouvertures de restaurants prestigieux. Soit 21 M€ d'investissements prévus pour le premier semestre 2019. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 26 avril 2019 11:20
Pascale Hérisset : "Moma Group a la particularité de créer des concepts forts"

 Pascale Hérisset : "Moma Group a la particularité de créer des concepts forts"

La directrice des ressources humaines du groupe de restauration de luxe annonce trois ouvertures à la rentrée et cinq l'année prochaine. Plus d'une centaine de postes sont donc à pourvoir, en cuisine, en salle, mais aussi sur les fonctions support. [+] Lire la suite

Emploi - jeudi 30 août 2018 15:07
Moma Group acquiert Lapérouse

Moma Group acquiert Lapérouse

Moma Group a fait l'acquisition de 75% du capital du restaurant parisien Lapérouse. Une institution parisienne réputée pour sa situation... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 7 mars 2018 15:42

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