Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Résultats de la finale régionale Sud-Ouest du championnat de France du dessert 2021 jeudi 6 mai 2021 09:05 Céline Luchilo et Aurélia Diambou en route pour la Finale Nationale qui se déroulera les 5 et 6 octobre au Lycée Georges Baptiste de Canteleu (76).  > Lire la suite

Visite d'élèves de l'Institut Rafael Casanova au lycée Charles Cros mardi 23 avril 2019 08:39 Le Lycée Charles Cros a reçu la visite d'élèves de l'Institut Rafael Casanova  > Lire la suite

L'Europe fait recette au Lycée Charles Cros de Carcassonne mercredi 17 avril 2019 07:58 des équipes bi nationales (cuisine et salle) doivent réaliser ensemble un travail commun  > Lire la suite

Pour Toques & Clochers, les élèves de Charles Cros répondent présent mardi 16 avril 2019 15:24 Le lycée Charles Cros participe au service lors du dîner de gala de « Toques & Clochers ».  > Lire la suite

Echange entre le lycée Charles Cros et l'institut Rafael Casanova lundi 15 avril 2019 16:03 Rencontre de deux écoles organisée dans le cadre d'un projet épistolaire  > Lire la suite

Le lycée Charles Cros dans la cours du Château Comtal mercredi 10 octobre 2018 15:42 le Lycée Charles Cros a participé à la manifestation qui a eu lieu dans la cour du Château Comtal  > Lire la suite

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Le lycée Charles Cros lors de la nuit de la truffe 2018 mardi 13 février 2018 18:46 Dans le cadre de la Nuit de la truffe le Lycée Charles Cros a proposé une soirée gastronomique de grande qualité  > Lire la suite

Pour Toques & Clochers, les élèves de Charles Cros oublient les vacances mercredi 12 avril 2017 10:44 L'établissement carcassonnais, partenaire de la manifestation, a mobilisé un quart de son effectif sur la seule base du volontariat...  > Lire la suite

Concours Malongo du Jeune professionnel du café : victoire de Mathilde Audubert d'Illkirch mardi 4 avril 2017 11:14 L'Alsace revient en force.  > Lire la suite

Portes ouvertes au lycée Charles Cros de Carcassonne le 18 mars vendredi 17 février 2017 10:16 Le lycée des Métiers de l'hôtellerie et de la restauration Charles Cros de Carcassonne (Aude) ouvrira ses portes le samedi 18 mars de 9 heures...  > Lire la suite

Les élèves du lycée Charles Cros en Hongrie mardi 17 mai 2016 15:52 Pour la 4e année consécutive, quatre élèves de la section hôtellerie du lycée Charles Cros de Carcassonne ont pu participer aux olympiades...  > Lire la suite

Stéphane Rotenberg, président fidèle du Spigol d'or, encourage les jeunes talents mercredi 6 avril 2016 16:46 La finale, qui s'est déroulée le 1er avril au lycée hôtelier de Marseille Bonneveine, a vu la victoire de Quentin Roche, élève au lycée...  > Lire la suite

Rencontre autour du goût au lycée Charles Cros jeudi 23 octobre 2014 17:13 Pour la semaine du goût, les élèves de première bac pro hôtellerie et de mention complémentaire cuisiniers en desserts de restaurant du...  > Lire la suite

La section hôtelière du lycée Charles Cros met à l'honneur le carnaval de Limoux mardi 18 mars 2014 11:50 Les élèves de baccalauréat professionnel hôtellerie du lycée des métiers Charles Cros de Carcassonne (11) ont organisé une soirée sur le...  > Lire la suite

Gérald Garcia cuisine au lycée Charles Cros mardi 4 mars 2014 11:40 Le chef étoilé Gérald Garcia s'est rendu avec son collaborateur David Célayéta au restaurant d'application du lycée Charles Cros...  > Lire la suite

Le lycée des métiers Charles Cros fête la semaine du goût lundi 14 octobre 2013 12:19 Les élèves de 2nde bac pro restauration du lycée Charles Cros de Carcassonne (11) proposent des ateliers de découverte des 5 sens et des 4...  > Lire la suite

4 élèves du lycée Charles Cros de retour du concours européen des arts de la table jeudi 30 mai 2013 15:46 Lucille Pau, Cindy Machon, Orane Leyder et David Gozlan, élèves de terminale Bac Pro au lycée des métiers Charles Cros de Carcassonne...  > Lire la suite