Comment réenchanter votre entreprise pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ? Transformer l'organisation du travail dans son entreprise, libérer le potentiel des salariés... Olivier Milinaire, codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, avec la... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ? Transformer l'organisation du travail dans son entreprise, libérer le potentiel des salariés... Olivier Milinaire, codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, avec la... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ? Transformer l'organisation du travail dans son entreprise, libérer le potentiel des salariés... Olivier Milinaire, codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, avec la... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ? Transformer l'organisation du travail dans son entreprise, libérer le potentiel des salariés... Olivier Milinaire, codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, avec la... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise pour vos clients, pour vos salariés, pour vous Transformer l'organisation du travail dans son entreprise, libérer le potentiel des salariés... Olivier Milinaire, codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, avec la... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ? Transformer l'organisation du travail dans son entreprise, libérer le potentiel des salariés... Olivier Milinaire, codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, avec la... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ? Transformer l'organisation du travail dans son entreprise, libérer le potentiel des salariés... Olivier Milinaire, codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, avec la... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ? L'Hôtellerie Restauration a publié récemment le quiz Comment réenchanter votre entreprise, où chacun a pu compter les marches qu'il lui restait à gravir pour avoir une... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous - 4e partie Répondez à la quatrième et dernière partie de ce quiz et prenez conscience qu'une organisation fondée sur la confiance et la responsabilité entre vous et vos équipes débouche... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous - 3e partie Répondez à la troisième partie de ce quiz et prenez conscience qu'une organisation fondée sur la confiance et la responsabilité entre vous et vos équipes débouche sur une... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous - 2e partie Répondez à la deuxième partie de ce quiz et prenez conscience qu'une organisation fondée sur la confiance et la responsabilité entre vous et vos équipes débouche sur une... lundi 13 décembre 2021
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous Répondez à la première partie de ce quiz et prenez conscience qu'une organisation fondée sur la confiance et la responsabilité entre vous et vos équipes débouche sur une... lundi 13 décembre 2021
Le lycée La Closerie au Salon EDO Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration du lycée La Closerie de Saint Quay Portrieux (22), encadrés par Céline Alix et Sabrina Le Moil, enseignantes en... mardi 7 décembre 2021
Améliorer la performance d'un hôtel : du Revenue Management au Profit Management Les clients d'un hôtel consomment inégalement les prestations proposées dans l'établissement - restaurant, bar… -, donc contribuent plus ou moins au chiffre d'affaires. Un... mardi 9 novembre 2021
(#Attractivité) Retour d'expérience : comment repenser les horaires en restauration Face à la pénurie de personnel, certains établissements revoient le rythme de travail de leurs salariés. Suppression de la coupure, repos hebdomadaires plus conséquents,... jeudi 21 octobre 2021
Comment adapter le modèle économique de la restauration à une hausse des salaires Les propositions récentes d'augmentation des salaires dans la profession peuvent aider à fidéliser les collaborateurs mais auront forcément un impact sur la rentabilité des... jeudi 7 octobre 2021
Louvre Hotels Group lance un concours culinaire européen pour ses équipes Après une 1ère édition à succès organisée par Jin Jiang International à Shanghai en 2020, le concours de gastronomie est arrivé en France au sein de l'université culinaire de... mardi 21 septembre 2021
L'intelligence artificielle au service du « Hospitality Management » Un certificat lancé par Les Roches et aivancity Paris-Cachan Le secteur de l’hôtellerie et plus largement celui de l’hospitalité est un terrain extrêmement propice à l’utilisation de l’IA car il génère de grandes masses de données et... mardi 13 juillet 2021
Reprise : rassurer ses équipes La reprise approche et pour les salariés, qui parfois n'ont pas travaillé depuis plusieurs mois, ce retour est source de joie mais aussi d'anxiété. Comment les rassurer ?... mardi 18 mai 2021
Cinq pistes pour garder le contact avec des salariés au chômage partiel Depuis le début de la crise sanitaire, certaines équipes ne sont pas encore revenues travailler dans leur hôtel ou leur restaurant. D'autres ont fait des allers-retours, au... lundi 28 décembre 2020
Deux étudiantes en Master of Science in Hospitality Management à FERRANDI Paris remportent la première édition du concours Club Med Lab Gabrielle Basier et Elisa Rousseau, toutes les deux étudiantes en Master of Science in Hospitality Management à FERRANDI Paris, remportent la première édition du challenge... vendredi 4 décembre 2020
ICI-ICARE poursuit son développement avec l'ouverture d'une école sur la Côte d'Azur à la rentrée prochaine ICI-ICARE, école internationale de management en hôtellerie-restauration de luxe, annonce l’ouverture d’un second campus sur la Côte d’Azur pour le printemps 2021. Les futurs... vendredi 9 octobre 2020
Les étudiants du Master Wellness Management font leur rentrée au 7Hôtel&Spa**** Dans le cadre de la rentrée de la troisième promotion du Master Wellness Management, enseignants et étudiants de la faculté des Sciences du Sport de Strasbourg se sont... jeudi 1 octobre 2020
Fiche pratique : Contact client, la méthode des 4 C Cette méthode facile à retenir est destinée à bien piloter des contacts avec les clients, quelle que soit la durée de la conversation. mardi 29 septembre 2020
Fiche pratique : Communiquer avec ses collaborateurs Dans une entreprise, chaque nouveau venu arrive avec ses expériences, son vécu et son vocabulaire. Le chef d'équipe doit prendre du temps pour vérifier que tout est bien... jeudi 13 août 2020