Hôtellerie

855 établissements labellisés Clef Verte pour 2022

La Clef Verte, label de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants, a dévoilé le 20 janvier, lors d’une conférence en visio, son palmarès national...

mercredi 2 février 2022

Classement hôtelier : une actualisation des critères où développement durable et numérique donnent le ton

Le classement hôtelier évolue : le nombre de critères obligatoires lié au développement durable a quadruplé, car les comportements et les attentes ont évolué. Explications et...

mercredi 19 janvier 2022

À Dijon, l'Hôtel des ducs joue la carte de l'escape game

Pour exploiter des mètres carrés inutilisés, l'hôtel de 50 chambres a développé un pôle loisirs. Face au succès rencontré - la première salle génère 50 000 € de chiffre...

mercredi 19 janvier 2022

'Lyon, ville équitable et durable', un label pour un tourisme responsable

Créé par la ville de Lyon, ce label récompense notamment les hôtels ayant une démarche volontariste en matière de gestion environnementale, d'achats responsables, de gestion...

lundi 17 janvier 2022

Accor annonce huit ouvertures en France

Parmi 300 nouvelles adresses prévues dans le monde par le groupe Accor en 2022, huit concernent des établissements en France. “Accor est convaincu de la force de la...

lundi 17 janvier 2022

Stelo Formation : Journée portes ouvertes le 29 janvier

Stelo Formation de Villepinte organise le 29 janvier une journée portes ouvertes de 8h30 à 13h Vous voulez travailler, percevoir un salaire mais aussi préparer un diplôme...

vendredi 14 janvier 2022

Un train-hôtel à la japonaise

Le groupe JR East fait la promotion en France du train-hôtel japonais Shiki-shima. À son bord : restaurant gastronomique, chambres et suites, pour 34 passagers seulement. Si...

vendredi 14 janvier 2022

Hôtellerie : une faible reprise au mois de novembre, selon In Extenso THC

Alors que la dynamique de relance du secteur se poursuivait en novembre, le rebond de l'épidémie et l'arrivée du variant Omicron annoncent un ralentissement des performances...

mercredi 12 janvier 2022

Christie & Co finalise la vente de l'hôtel Kyriad Marseille Paradis

Repris par un couple d’hôteliers indépendants de la région, l’établissement était jusqu’ici exploité par Indevho. L’établissement de 36 chambres, classé 3 étoiles, est situé...

mercredi 12 janvier 2022

Un bilan 2021 plutôt positif pour le groupe Logis Hôtels

Même si 2021 se termine avec un chiffre d'affaires à la baisse, le groupe Logis Hôtels a connu des périodes, telles les vacances de la Toussaint, à + 75 % par rapport à 2019....

mercredi 12 janvier 2022

Les Hautes Mers, la nouvelle adresse des Domaines de Fontenille

C'est au bord de l'Océan Atlantique, sur l'Île d'Yeu en Vendée, que le groupe hôtelier les Domaines de Fontenille a décidé de s'installer. Leur nouvelle adresse - et la 8ème...

mardi 11 janvier 2022

À Chalon-sur-Saône, le Saint-Georges change de propriétaire et de visage

Après plusieurs mois de fermeture et un investissement “se comptant en millions d'euros”, selon sa direction, l'hôtel-restaurant Le Saint-Georges & Spa, à Chalon-sur-Saône...

mardi 11 janvier 2022

Une offre hôtelière plus haut de gamme en Centre-Val de Loire

La région Centre Val-de-Loire continue d'attirer les investisseurs et l'offre hôtelière se renouvelle et se diversifie. C'est l'une des évolutions constatée lors d'une table...

vendredi 7 janvier 2022

Les finalistes du concours Les Étoiles de l'AGGH sont dévoilés

Ils étaient 30 candidats venus de 13 écoles hôtelières ou centres de formation à s’inscrire à la première édition du concours Les Étoiles de l’AGGH. Destinés aux étudiants en...

vendredi 7 janvier 2022

Transformer un porte-avions en hôtel de luxe : un projet fou mais séduisant

Udo Stern, ancien membre du directoire de la compagnie Lufthansa, planche sur l'aménagement d'un complexe hôtelier de luxe off-shore avec golf de neuf trous sur les 24 000...

vendredi 7 janvier 2022

L'hôtel Nuage, un cocon de déconnexion à deux pas des Champs-Élysées

Établissement familial depuis trois générations, l'hôtel Nuage vient de faire peau neuve sous la houlette de l'architecte d'intérieur Jordane Arrivetz. Visite guidée de cette...

jeudi 6 janvier 2022

Les bornes électriques attirent de plus en plus les clients vers les hôtels équipés

Les hôteliers sont de plus en plus nombreux à s'équiper de bornes de rechargement pour les voitures électriques ou hybrides. Ce type d'installation peut être pris en charge...

mardi 4 janvier 2022

Trois ouvertures pour Mama Shelter en 2022

Mama Shelter, l’enseigne lifestyle décalée du groupe Accor, continue d’accroître son parc et ouvrira trois établissements en 2022, en France et à l’international. Le premier...

mardi 4 janvier 2022

#attractivité : Bureau d'image : quand former ses salariés renforce l'esprit d'équipe

La société fondée en 2005 par Cynthia Cohen-Peres propose plusieurs formations à destination de l'hôtellerie haut de gamme portant sur l'image et l'excellence de service. Ces...

lundi 3 janvier 2022

Hôtels indépendants : une commercialisation qui peut être améliorée

Le cabinet de conseil Coach Omnium s'est interrogé sur les différents leviers actionnés par les professionnels pour vendre leurs prestations. Si les hôtels situés dans les...

vendredi 31 décembre 2021

Dissay : luxe, calme et volupté

Dans la campagne poitevine, à 3 heures de Paris et 2 h 30 de Bordeaux, le château de Dissay a opéré une métamorphose spectaculaire. Classé monument historique, l'édifice du...

jeudi 30 décembre 2021

Un nouveau groupe hôtelier à Cognac

Deux associés ont créé la holding François Premier Hospitality dans le but constituer une force commerciale autour d'hôtels et de restaurants haut de gamme sur ce marché...

mercredi 29 décembre 2021

Avec le Mercure Avignon TGV, le groupe Boisset s'offre une vitrine

Le troisième établissement sous enseigne Mercure d'Avignon se montre innovant pour conquérir différents profils de clientèle. Pour l'investisseur, plus connu jusque-là dans...

mardi 28 décembre 2021

En proposant ses chambres aux saisonniers, un hôtelier savoyard croule sous les demandes

Propriétaire d'un hôtel, Frédéric Nouat a mis, début décembre, à disposition des saisonniers une vingtaine de chambres pour 450 € de loyer. Un mois plus tard, son téléphone...

lundi 27 décembre 2021

Christophe Hay mise sur l'écoresponsabilité pour son projet Fleur de Loire

L'hôtel 5 étoiles avec spa et table gastronomique du chef étoilé Christophe Hay ouvrira en juin 2022, à Blois. Signe particulier : l'énergie du bâtiment sera issue de...

vendredi 24 décembre 2021