Un peu d'histoire : Le Domaine des étangs Dans un parc de mille hectares, l'ancien château-fort et ses métairies abritent un hôtel 5 étoiles tenu par Garance Primat. Cette dernière s'efforce de faire vivre le domaine... vendredi 10 mai 2019
Mama Shelter poursuit son développement La marque de lieux de vie urbains se développe en ouvrant deux nouvelles adresses en France et une à Londres en 2019. vendredi 10 mai 2019
Réouverture du Relais Thalasso & Spa de Bénodet Le Relais Thalasso & Spa, établissement du groupe Phélippeau, a rouvert ses portes en avril, après cinq mois de fermeture et deux millions d'euros investis dans les travaux. vendredi 10 mai 2019
Fiche pratique : Les étapes à respecter pour faire le lit Trois techniques existent - au pied, à la tête, sur le côté - et permettent de faire moitié moins de pas, de gagner du temps et d’éviter la fatigue. Quelques consignes... vendredi 10 mai 2019
Fiche pratique : l'attribution et la gestion des uniformes L'affectation des vêtements professionnels effectuée à l'embauche d'un salarié se prolonge au cours du contrat de travail. Lorsque celui-ci s'achève, le salarié est tenu de... jeudi 9 mai 2019
Mauro Governato nommé directeur général de l'hôtel The Peninsula Paris Fort d’une riche expérience en hôtellerie depuis 34 ans, Mauro Governato a travaillé dans les plus prestigieux établissements en France et à l’international. Il vient d’être... mardi 7 mai 2019
Les Brassés et Sōzō Hôtel s'installent dans l'ancienne usine élévatoire de Saint-Nazaire Une brasserie, un espace de restauration et un boutique-hôtel : c’est le nouveau projet qui verra bientôt le jour à Saint-Nazaire sur le site de l’ancienne usine élévatoire,... lundi 6 mai 2019
Réussite : Didier Rivière, l'hôtelier créatif À 62 ans, l'autodidacte lance deux nouveaux hôtels 5 étoiles : le Saint-Rémy dans les Alpilles, et bientôt le Diamond Rock à Tignes. Rencontre avec un talentueux... lundi 6 mai 2019
Partenariat Aparthotels Adagio et La Cagnotte des proches La Cagnotte des proches & Aparthotels Adagio ont imaginé un service permettant aux familles de patients hospitalisés de réserver des aparthotels du réseau Adagio à un tarif... lundi 6 mai 2019
La gamme pour enfants my forest FRIENDS d'ADA International Les soins du corps my forest FRIENDS d’ADA International deviennent une expérience ludique pour les enfants. Ils ont été spécialement adaptés aux peaux jeunes et testés... vendredi 3 mai 2019
Écotourisme : les hébergements écologiques gagnent en popularité Booking.com a mené une étude, courant février 2019, pour connaître les préoccupations des voyageurs internationaux en matière de tourisme éco-responsable. Les enseignements... vendredi 3 mai 2019
Au parc animalier Sainte-Croix, les clients dorment au milieu des loups Le parc animalier Sainte-Croix propose depuis 2010 des hébergements sur site. Les clients se réveillent au milieu de la faune et de la flore sauvages. L'expérience est... vendredi 3 mai 2019
Marriott International déploie son service de location résidentielle En test depuis un an, l'offre de location de courte durée de Marriott passe à l'échelle planétaire. jeudi 2 mai 2019
Deskopolitan invente le bed & coworking Après un premier espace de coworking dans le Xe arrondissement de Paris, Deskopolitan ouvrira, d'ici à l'été, une deuxième adresse dans le XIe. Son signe particulier : la... jeudi 2 mai 2019
Fiche pratique : la procédure à respecter pour les objets trouvés Le traitement des objets oubliés incombe généralement à la gouvernante qui les centralise et les range méthodiquement. Tous les départements sont tenus de coopérer avec le... mardi 30 avril 2019
Hôtel de luxe et classement lié aux avis d'utilisateurs : un duo gagnant La Villa Lara, un hôtel 5 étoiles de 28 chambres, ravit la première place du classement TripAdvisor 2019 des meilleurs établissements français de luxe. Ses propriétaires,... mardi 30 avril 2019
Marriott pourrait créer un site concurrent à Airbnb D’après les informations du Wall Street Journal, Marriott envisagerait de créer une plateforme de location en ligne pour concurrencer Airbnb. Les clients gagneront des points... lundi 29 avril 2019
Le développement durable au coeur des écoles-hôtels Solar Franck Laval, à l'origine du Solar Hôtel - un établissement écologique parisien expérimental -, propose des formations hôtelières… et durables. lundi 29 avril 2019
Fiche pratique : les partenaires techniques de la création d'un spa Consultant spa, architecte d'intérieur, ingénieur spa : ces professionnels ont un rôle essentiel dès la phase de conception du projet et durant toute sa réalisation. vendredi 26 avril 2019
Fiche pratique : choisir sa marque de cosmétiques lors de la création d'un spa Le premier critère de sélection est l'adéquation avec le concept marketing du spa et la clientèle visée, ainsi que le partage des mêmes valeurs. L'hôtelier devra également... vendredi 26 avril 2019
Fiche pratique : Les étapes du service de la couverture en hôtellerie Dans un hôtel, le service de la couverture s’effectue entre 18 heures et 21 heures. Différentes étapes de la procédure de travail doivent être respectées. • Commencer par les... vendredi 26 avril 2019
Fiche pratique : la procédure de contrôle et d'inspection des chambres avant occupation Le contrôle et l'inspection permettent de vérifier l'état et la propreté de la chambre et de relever les moindres dysfonctionnements. Il faut se rappeler que le dernier coup... vendredi 26 avril 2019
Hôtellerie : le récap du mois Le Peninsula braqué, Hilton propose la première suite vegan au monde, réorganisation de la direction du groupe Barrière, Un 500e établissement pour B&B Hôtels, Grand Luxury... vendredi 26 avril 2019
Régis Marcon et François Lofficial parrains de la 28ème édition d' « Objectif Emploi » du lycée hôtelier Hyacinthe Friant La Journée Objectif Emploi s'est déroulée le mercredi 13 mars 2019 au sein du lycée. Cette année, Régis Marcon et François Lofficial (Maître de Maison depuis 24 ans à La... jeudi 25 avril 2019
Thierry Schoenauer, itinéraire d'un entrepreneur autodidacte Électricien de formation, rien ne prédisposait cet Alsacien à devenir l'un des acteurs majeurs des stations alpines. L'entrepreneur revient sur son parcours atypique et ses... jeudi 25 avril 2019
