Belle soirée pour le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France Le 24 juin 2024, le CDRE Île de France a organisé un événement prestigieux à l’hôtel Crowne Plaza République, rassemblant... mercredi 10 juillet 2024
Lancement du trophée CDRE France 2024 Le triptyque valorisation, partage et transmission est au centre des actions du CDRE FRANCE et sera renforcé lors du prochain trophée dont l’organisation ne peut se faire... mardi 26 septembre 2023
Le dynamisme au programme du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation Après des années perturbées par la crise sanitaire, le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) souhaite regarder vers l’avenir et redynamiser son... jeudi 22 juin 2023
Alexandra Colomas remporte le 21e trophée CDRE L'étudiante en BTS au lycée technique et hôtelier de Monaco s'est imposée lors de la finale du concours, organisé par le Club des directeurs de restauration et... lundi 27 mars 2023
XXIe Trophée CDRE France : Les finalistes à Nice le 9 mars prochain Le 11 février dernier, 10 étudiants ont gagné leur place pour disputer la finale hybride du XXIe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France... jeudi 16 février 2023
Un nouveau président pour le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France Le Club (CDRE) vient de renouveler son bureau national pour les deux prochaines années. Noël Lazarini, Directeur des opérations en charge des opérations au Pullman Paris Tour... mercredi 30 novembre 2022
Hugo Vesin remporte le 20e trophée CDRE France L’école Ferrandi Paris a accueilli les 9 ateliers opérationnels du concours (Management des équipes, Gestion des conflits clients en Anglais, Communication digitale, etc.),... lundi 11 avril 2022
XXe Trophée CDRE France : Les finalistes à Paris les 24 et 25 mars prochains Le 12 février dernier, 7 étudiants ont gagné leur place pour disputer la finale du XXe Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France 2022. La... vendredi 25 février 2022
XXe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France : l'inscription est ouverte Qui sera le lauréat 2022 ? Rendez vous annuel incontournable, temps fort de la vie du Club et témoignage de la transmission des savoirs, ce concours reflète les enjeux des... mercredi 20 octobre 2021
Louise Reeb et Emma Zanin, respectivement lauréates des trophées CDRE France 2020 et 2021 Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France (CDRE) a assuré le maintien de ses 18e et 19e trophées qui se sont déroulés les 18 et 19 mars derniers et... vendredi 1 octobre 2021
Lancement du pôle concours "Team Passion Excellence" à l'école hôtelière de Nice A l’initiative des professeurs de cuisine Michael Leyris et Rémy Lesage, très vite rejoints par le professeur de service Étienne Descoings et soutenus par le proviseur du... mercredi 26 mai 2021
Emmanuel Taillandier réélu à la présidence du CDRE Le CDRE (Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation) regroupe 120 membres de Directeurs de restauration et Directeurs de Grands hôtels et Palaces en France et... mardi 10 novembre 2020
19e trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France : Les inscriptions sont ouvertes Rendez-vous annuel incontournable, temps fort de la vie du Club et témoignage de la transmission des savoirs, ce concours reflète les enjeux des fonctions de Directeur de la... vendredi 25 septembre 2020
XVIIIe Trophée CDRE France : Les 10 finalistes à Marrakech Le 1er février 2020, 10 étudiants, ont gagné leur place pour disputer la finale du XVIIIe du trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France... mercredi 5 février 2020
Finale du XVIIIe trophée à Marrakech en 2020 : le CDRE mobilise ses partenaires Fort du succès du XVIIème trophée, disputé au Lycée Hôtelier Savoie & Léman en avril dernier, le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France a souhaité... lundi 21 octobre 2019
XVIIIe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France : l'inscription est ouverte Rendez vous annuel incontournable, temps fort de la vie du Club et témoignage de la transmission des savoirs, ce concours reflète les enjeux des fonctions de Directeur de la... vendredi 4 octobre 2019
Trophée CDRE : doublé gagnant pour Anna Dorvisal et Serena Chevallay Les deux candidates lyonnaises remportent ex-aequo le 17e concours organisé par le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation France. mercredi 24 avril 2019
Voici la liste des 10 finalistes du XVIIe Trophée CDRE France 2019 Le 9 février, à l'issue de la correction de l'étude de cas, 1ère étape de sélection du concours, 10 étudiants parmi les trente candidats de section BTS, licence et bachelors,... mardi 12 février 2019
XVIIe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France : l'inscription est ouverte Rendez vous annuel incontournable, temps fort de la vie du Club et témoignage de la transmission des savoirs, ce concours reflète les enjeux des fonctions de Directeur de... lundi 24 septembre 2018
Trophée CDRE : détecter les directeurs de demain Le lycée hôtelier de Bonneveine accueillait pour la première fois la finale du concours et ses 10 candidats. La qualité de leur prestation et l'accueil réservé dans la cité... mercredi 21 mars 2018
Emmanuel Taillandier, réélu à la présidence du CDRE France Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France vient de renouveler son Bureau National pour les deux prochaines années et de présenter son nouveau site... jeudi 25 janvier 2018