Salon

Gilets jaunes : À Bordeaux, la priorité reste la sécurité des clients

Samedi 8 décembre, face aux violences dans le centre-ville, cafés et restaurants ont baissé le rideau, certains, avec des clients à l'intérieur.

lundi 10 décembre 2018

Micro-trottoir : Les professionnels s'expriment sur l'impact du mouvement des gilets jaunes

Xavier Castillan, maître-restaurateur à Treffort (Isère) : “Je partage le ras-le-bol fiscal mais pas la méthode” “Au départ, les gilets jaunes, c’était une bonne idée mais...

lundi 10 décembre 2018

Micro-trottoir : dans le Sud de la France, la notoriété de la destination affectée par les gilets jaunes

Stéphane Lelièvre, Jacques Soussin et Pascal Bonamy témoignent des difficultés que leurs établissements rencontrent depuis quelques semaines.

vendredi 7 décembre 2018

Les propositions du GNI pour redonner du pouvoir d'achat "à la France qui travaille"

Le Groupement National des Indépendants (GNI) estime que des mesures simples peuvent être actionnées pour atteindre les deux objectifs visés par le Gouvernement qui sont de «...

vendredi 7 décembre 2018

62% des TPE et PME impactées par le mouvement des Gilets Jaunes selon la CPME

La CPME vient de publier les résultats de son étude réalisée auprès de 1 710 dirigeants d'entreprise, du 4 au 7 décembre, sur les conséquences sur l'activité des artisans,...

vendredi 7 décembre 2018

Micro-trottoir : en Bretagne, l'impact des gilets jaunes s'amplifie

Clairement touchés par le mouvement, les hôteliers et restaurateurs bretons font grise mine. Témoignages de Jean-François Sicallac, chef du restaurant La Coquille à...

vendredi 7 décembre 2018

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 7 décembre 2018

Manifestations prévues ce week-end : quelles mesures de sécurisation des établissements prendre aujourd'hui ?

Le Groupement national des indépendants (GNI) rappelle les consignes de la Préfecture de police de Paris comme replier au maximum les installations extérieures, regrouper les...

vendredi 7 décembre 2018

Les chefs Les Collectionneurs remettent plus de 143 000 € aux Restaurants du coeur

Grâce à la mobilisation d’une centaine de chefs qui ont donné bénévolement dix dîners en simultané dans dix villes de France le mardi 4 décembre, Les Collectionneurs ont...

mercredi 5 décembre 2018

Gilets jaunes : net recul des réservations hôtelières

Selon le cabinet de consulting MKG, le mouvement de contestation des gilets jaunes a un impact important sur l’activité du secteur, principalement le week-end. Les hôtels...

mercredi 5 décembre 2018

Retrouvez le magazine du 6 décembre en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le magazine en version numérique.

mercredi 5 décembre 2018

Jean-Marc Banquet d'Orx, président de l'Umih IDF : "la profession doit se poser les bonnes questions"

L'Umih Ile-de-France s'est réunie en Assemblée Générale à Fontainebleau fin novembre.

mercredi 5 décembre 2018

L' Umih ouvre un congrès entièrement dédié à l'emploi, au recrutement et à la fidélisation

Première journée du congrès national de l'Umih à Saint-Etienne sur le thème 'Ici, on recrute'. Constat et premières pistes.

mercredi 5 décembre 2018

Gilets jaunes : six mesures de l'État pour accompagner les entreprises touchées

Bruno Le Maire, ministre de l'Économie et des Finances, a reçu ce lundi les représentants des organisations professionnelles. À cette occasion, le ministre a confirmé que les...

mardi 4 décembre 2018

Les plateformes veulent un délai pour collecter la taxe de séjour, le GNI et l'AhTop pas dupes

L’Union nationale pour la promotion de la location de vacances (UNPLV) aurait demandé à Bercy le report de la collecte de la taxe de séjour, prévue à partir du 1er janvier...

lundi 3 décembre 2018

L'an dernier, Paris a accueilli plus de 2 millions de touristes "à besoins spécifiques"

Le Comité Régional du Tourisme de Paris et sa région présente pour la première fois des données chiffrées sur les visiteurs à besoins spécifiques.

lundi 3 décembre 2018

Julie Bonnot sacrée MOF gouvernante des services hôteliers

Le 30 novembre, la candidate de 29 ans a remporté la finale du 26e concours, qui s'est tenue durant deux jours au lycée Hyacinthe Friant. Onze candidats étaient en lice.

lundi 3 décembre 2018

Gilets Jaunes : le GNI appelle à la justice fiscale

Le président des cafés, bars, brasseries du GNI-Synhorcat, Marcel Benezet, était aux côtés du président de la République, dimanche 2 décembre, avenue Kléber, à Paris, dans le...

lundi 3 décembre 2018

Gilets Jaunes : l'image de la France est massacrée, déplore Roland Héguy

Le président confédéral de l'Umih s'exprime sur les événements qui ont marqué les manifestations des Gilets Jaunes.

lundi 3 décembre 2018

Laurent Agar et David Palanque, MOF classe Barman 2018

Ils étaient six candidats en finale du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France, classe Barman et deux d'entre eux décrochent le titre. Le challenge s'est déroulé en...

lundi 3 décembre 2018

Du rififi entre le GNI et les Chèques-Vacances

Le GNi refuse de voter l'augmentation des commissions.

vendredi 30 novembre 2018

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 30 novembre 2018

Vie professionnelle : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 30 novembre 2018

Salon du livre gourmand de Périgueux, présidé par Pierre Hermé : les livres primés

La 15e édition du SILG 2018, du 23 au 25 novembre, présidée par Pierre Hermé, a réuni 15.000 visiteurs autour des chefs et auteurs invités lors d'une centaine d'événements...

jeudi 29 novembre 2018

MOF bar : découvrez les 6 candidats en finale

La finale du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France classe barman aura lieu le mardi 27 novembre au Domaine de Murtoli, à Sartène, en Corse, sous la présidence de Guy...

jeudi 29 novembre 2018