Équipement

Rational : des économies à faire en améliorant la sécurité et l'ergonomie

Pour travailler sans stress et en toute sécurité, Rational porte une attention particulière à ses systèmes de cuisson. Le four mixte iCombi Pro et la sauteuse multifonctions...

mercredi 17 février 2021

La 'Servante de chambre' pour les petits espaces

Pour répondre aux difficultés des hôteliers à proposer des solutions de restauration en chambres, la société Meuble Hôtels a créé la Servante de chambre. C’est un petit...

mercredi 17 février 2021

Zelty a perdu 500 000 € pour la bonne cause

Zelty, solution d’encaissement et de commandes pour les restaurateurs, a perdu 500 000 € en 1 an, pour avoir offert ses services aux restaurateurs. En effet, depuis le 14...

mardi 16 février 2021

Proposer internet à ses clients : l'accès

Offrir un accès internet de qualité peut vous permettre de vous démarquer de la concurrence et peut représenter un apport de clients complémentaires. Une fois que vous avez...

vendredi 12 février 2021

Koust propose une connexion à la solution Pointex

Koust, logiciel de gestion en ligne pour les approvisionnements de matières premières, s’associe avec le logiciel de caisse Pointex pour permettre aux utilisateurs de...

jeudi 11 février 2021

Le Casier Français facilite le Click and Collect

Le Casier Français, propose un meuble de 6 à 28 cases réfrigérées permettant la distribution automatique des produits. Sachant que ces derniers devront être conditionnés dans...

mardi 9 février 2021

Acheminer et installer internet dans son établissement

Un accès internet bien géré est une offre différenciante, et désormais indispensable, que vous pouvez inclure dans le prix de vos chambres. La première étape pour proposer...

vendredi 5 février 2021

Natur-Air Pro, un système français de traitement de l'air professionnel

Doté de filtres H14, Natur-Air Pro absorbe et détruit tous virus et polluants en qualité médicale. D’une technologie de pointe et très silencieux (- de 40 décibels/600 m3/h),...

lundi 1 février 2021

Le matelas Kipli 100 % latex naturel

Kipli veut rendre les intérieurs durables avec des alternatives saines et propose des prix justes, avec des marges faibles. Kipli choisit les meilleures matières naturelles...

lundi 1 février 2021

Retigo propose les fours mixtes Orange Vision Plus

La nouvelle gamme de fours mixtes Retigo Orange Vision Plus apporte une commande très simple grâce à son écran tactile 7", à son système Vision Controls (gain de temps pour...

vendredi 29 janvier 2021

Cosyboxes, une autre façon de s'évader

Avec les beaux jours en perspective, Cosyboxes propose des espaces cosy à installer sur les terrasses ou les plages, dans les jardins… Les Cosyboxes sont fabriquées en...

vendredi 29 janvier 2021

Choisir son matériel : le congélateur bahut

Ces appareils servent principalement au stockage des bacs de crèmes glacées. Ils sont peu pratiques et guère recommandables pour d'autres usages.

vendredi 29 janvier 2021

Choisir son terminal point de vente

Le professionnel souhaitant s'équiper a le choix entre plusieurs approches : la caisse ou terminal propriétaire, le terminal point de vente PC, et les iPos. Ce sont...

jeudi 28 janvier 2021

La WebApp tout-en-un pour les restaurateurs

La WebApp d'All Eat One, c'est la solution digitale tout-en-un comprenant le menu digital avec QR code, le click & collect, la livraison, des programmes de fidélité, la...

jeudi 28 janvier 2021

Resto du coin, une nouvelle application qui soutient les restaurateurs

Resto du coin, une application jusque-là dédiée aux restaurateurs pour la vente à emporter, s’élargit et propose une plateforme de livraison de repas à domicile pour le grand...

mardi 26 janvier 2021

Choisir son matériel : le comptoir de bar

Que ce soit dans un hôtel chic, un restaurant, une brasserie ou un club, le bar constitue un point stratégique où les clients se rejoignent pour se détendre ou déguster un...

vendredi 22 janvier 2021

So Urban d'Arcoroc, une gamme pour consommer plus raisonné

Arcoroc propose So Urban, une gamme entièrement constituée de contenants en verre durables, réutilisables et consignables. Des contenants pour tout un repas, de l’entrée au...

vendredi 22 janvier 2021

Faire ses courses avec Heqtor

Il n’y a pas de raison que seuls les particuliers fassent leurs courses en livraison. Les restaurateurs y ont droit aussi ! Heqtor est un assistant virtuel pour les...

jeudi 21 janvier 2021

Biocinov, un anti-nuisibles composé avec des solutions naturelles

Du fait du réchauffement climatique, de la densification des populations et de leurs déplacements, les nuisibles se font de plus en plus présents. Biocinov est une nouvelle...

jeudi 21 janvier 2021

Choisir son matériel : les chariots de salle

Ce meuble roulant est notamment utilisé pour le service du fromage, des desserts, des alcools et le débarrassage des tables.

vendredi 15 janvier 2021

"La suite", le nouveau podcast dédié aux acteurs du tourisme

[Publi rédactionnel] Ce jeudi 14 janvier, découvrez le premier épisode de "La suite", le nouveau podcast dédié aux acteurs du tourisme créé par la plateforme de prêt aux PME...

jeudi 14 janvier 2021

Hobart, 100 ans au service des professionnels

Concepteur, fabricant et installateur, Hobart est présent depuis 100 ans dans les domaines de la cuisine professionnelle, du lavage de la vaisselle pour la restauration...

vendredi 8 janvier 2021

Choisir son matériel : les chariots de manutention

Un chariot de manutention ou de service dispose d’un ou plusieurs plateaux permettant le transport des denrées de l’extérieur du restaurant à l’intérieur des réserves, ou les...

vendredi 8 janvier 2021

Petit Drive et Restaurant Drive, deux solutions à l'ère du digital

Avec Petit Drive et Restaurant Drive, il suffit de trois clics pour créer son espace de commande, sans débourser un centime pour la formule de base. Les fonctionnalités sont...

jeudi 7 janvier 2021

Comment chauffer une terrasse fermée

À partir du printemps 2021 le chauffage des terrasses ouvertes va être interdit en France, comme c'est déjà le cas à Rennes. Les négociations finales sont en cours,...

mercredi 6 janvier 2021