Ca va swinguer dans la Nef du Grand Palais. Entre deux
bouchées sur les pop-up des 18 chefs ou après avoir déambulé à la rencontre des
artisans du marché gourmand, le festivalier aura le choix de se faire
spectateur au Théâtre des Chefs ou cuisinier en herbe sur l'espace Electrolux
Secrets des Chefs. Sur scène, des chefs de tous horizons se présenteront au
public avec un producteur de leur choix. Pour le prouver, Clément Leroy (Etoile sur Mer) jouera en duo avec Florent Tarbouriech, magicien de
l'huître sur l'étang de Thau. Sébastien
Gravé (Pottoka) invitera son vieux complice Eric Ospital, dont les charcuteries basques parlent à son coeur de
Bayonnais. Roberto Rispoli (Royal
Monceau) défendra en VO l'honneur du Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di
Parma AOP, et Denny Imbroisi (IDA)
les couleurs de l'Italie… A l'affiche également, Quique Dacosta (trois étoiles à côté de Denia en Espagne) ou encore
Thomas Rossi du restaurant Yeeels...
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