Pour célébrer Pâques, Pascal Hainigue, chef pâtissier du Burgundy Paris, nous entraine cette année dans un univers fantaisiste, comme une chasse au trésor. Son oeuf, en chocolat Macaé pur origine Brésil 62%, se présente sur un piédestal, à la manière d’un objet précieux, délicatement posé sur son coussin… Objet précieux mais écrin aussi, puisqu’il s’ouvre pour dévoiler un oeuf doré.
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