Propriété du groupe Kering depuis 2013, la marque de porcelaine et de décoration Ginori 1735 inaugure le 8 décembre le Café Ginori à l’Hotel de la Ville (Rocco Forte Hotels) à Rome. En juin dernier, le premier Café Ginori avait été lancé au sein du grand magasin new yorkais Bergdorf Goodman. Ce concept inédit réunit boutique de marque, menu gastronomique et design sophistiqué dans un espace unique dédié à l’élégance italienne.
Ainsi la presque tricentenaire marque de porcelaine et décoration intérieure s’offre une belle vitrine où le service met en valeur les collections de porcelaine de la Maison, comme Il Viaggio di Nettuno ou Labirinto, dans un cadre inspiré des boutiques phares de Ginori 1735. Côté gastronomie, l’Hotel de la Ville a fait appel au directeur créatif de la gastronomie chez Rocco Forte Hotels, Fulvio Pierangelini. Au menu ? Scampi avec mangue caramélisée de Sciacca, artichauts et caviar Asetra ; Cacio e pepe au homard et Caesar salad au poulet croustillant et truffes de saison, etc.
