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Maradiva lance ses ateliers culinaires. Un concept simple, mettant à l'honneur les produits de saison et dispensé par le nouveau chef Jérôme Rigaud. Fort d'un parcours atypique et international auprès de grands chefs étoilés tels que Joël Robuchon, Jérôme Rigaud, assure la signature gastronomique de Maradiva Villas Resort & Spa à l'Ile Maurice. Il marie produits de la mer et de la terre, fruits et légumes locaux, épices mauriciennes, tout en ajoutant sa touche. Les ateliers de cuisine de Jérôme Rigaud ont pour but de faire vivre cette expérience culinaire aux hôtes. Ils débutent ainsi la journée par une balade au marché de Port Louis et sélectionnent eux-mêmes les produits frais. Puis retour à l'hôtel pour une cueillette de fruits, de légumes, d'herbes et d'épices bio dans le jardin luxuriant de Maradiva. Le chef et son équipe élaborent ensuite un menu, en expliquant étape par étape aux hôtes les origines de la recette ainsi que les mythes et légendes locales.
Maradiva Villas Resort & Spa propose des ateliers culinaires
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