Deux-Sèvres

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La nouvelle gérante a été séduite par le potentiel des lieux

Parthenay : la renaissance de l'hôtel-restaurant Alysa

Dans les Deux-Sèvres, Isabel Rodrigues de Matos s'est reconvertie et a repris un hôtel-restaurant fermé depuis un an. Un projet semé d'embûches qu'elle a réussi à mener à...

lundi 12 octobre 2020

Carrefour des métiers de bouche : une 14e édition réussie

Du 7 au 9 octobre derniers, le 14e Carrefour des métiers de bouche a attiré plus de 25 000 professionnels et gourmands au parc des expositions de Niort. Claude Guignard,...

jeudi 11 octobre 2018

Les lauréats du concours les Belles Tables à droite Karine Grandval

Karine Grandval remporte le « Concours des plus Belles Tables »

Dans le cadre du 14ème Carrefour des Métiers de Bouche était organisé le concours destiné aux jeunes en formation « Belles Tables » ce dimanche 7 octobre sous l'autorité de...

dimanche 7 octobre 2018

Le Carrefour des Métiers de Bouche à Niort

Carrefour des métiers de bouche : 70 MOF attendus à Niort

La 14e édition du Carrefour des métiers de bouche aura lieu au Parc des expositions de Niort du 7 au 9 octobre prochains. Pour son organisateur Claude Guignard, c'est une...

jeudi 13 septembre 2018

Speed Burger compte une cinquantaine de restaurants en France et un corner.

Speed Burger décline son concept en corner

Speed Burger a ouvert son premier corner dans le centre commercial La Galerie à Niort (79) avec Jérôme Farnier, déjà franchisé du réseau depuis 2012, à la tête de ce point de...

mardi 19 décembre 2017

Dans Cauchemar en cuisine du 18 janvier, Philippe Etchebest volait au secours de l'auberge...

Après son passage à Cauchemar en cuisine, l'Auberge de la Venise verte refait surface

Le 18 janvier dernier, Philippe Etchebest volait au secours de l'auberge familiale d'Alain et Chantal Chalumeau et de leur fils, Jimmy. Bilan, huit mois après le tournage de...

jeudi 6 avril 2017

La Belle Étoile de Niort renaît

Maxime Guignard a repris l'établissement tenu par ses parents pendant presque quarante ans. Mise en valeur du terroir local, bar à vins, carte des cocktails… Il a offert au...

lundi 10 octobre 2016

José Fuster, responsable du pôle hôtellerie du CFA de la CMA des Deux-Sèvres.

Partenariat entre le campus des métiers de Niort et le Carrefour des métiers de bouche

Pour des raisons géographiques évidentes, la rencontre entre le centre de formation des apprentis (CFA) du campus des métiers de Niort (Deux-Sèvres) et le Carrefour des...

lundi 10 octobre 2016

Les démonstrations du Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie devant le public, Niort

Affluence record au Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie de Niort

La 13e édition du salon s'est clôturée le 4 octobre autour des professionnels et du grand public, venu en nombre.

mercredi 5 octobre 2016

Les terminales Bac Pro cuisine et leurs formateurs Sébastien Bézagu et Alain Gris se préparant à la...

Carrefour des métiers de bouche : les apprentis de la CCI de Poitiers très impliqués

Les apprentis en terminale bac pro cuisine et en deuxième année de CAP service brasserie café de la chambre de commerce et d'industrie de la Vienne assuraient le...

lundi 3 octobre 2016

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