Le Domaine de La Coquillade a fêté la 21e édition du Guide Gantié

Gargas (84)

Publié le 18 juin 2012 à 20:03

Jacques Gantié, M. et Mme Wunderli et Christophe Renaud, entourés des chefs qui avaient préparé le cocktail et de Jean-André Charial, de l'Oustau de Baumanière, aux Baux de Provence.

Après l'hôtel Negresco à Nice et le Château de Berne à Lorgues, le Domaine de La Coquillade a accueilli à son tour le cocktail des 21 ans du «Guide Gantié» des bonnes tables en Provence-Côte d'Azur. Carmen et Werner Wunderli, directeurs de ce beau Relais & Châteaux et domaine de vin de Gargas, dans le Vaucluse, avaient organisé cette manifestation gastronomique et champêtre, préparée par Christophe Renaud, chef des cuisines de La Coquillade, entouré de six chefs du département - Xavier Mathieu (Le Phébus, à Joucas), Akhara Chay (Mas des Herbes Blanches, à Joucas), Jean-Jacques Prévôt (Prévôt à Cavaillon), Laurent Azoulay (Le Saule Pleureur à Monteux), Andrew Goldsby (La Petite Cave à Saignon) et Ludovic Dziewulski (Le Vivier à L'Isle sur la Sorgue).

Restauration

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