Depuis le 15 mars dernier, les Limougeauds peuvent à nouveau fréquenter le bar-brasserie situé dans l'enceinte de la bibliothèque francophone multimédia. Après les Matins Céladons et le Vertigo, une nouvelle enseigne s'installe donc dans ce lieu emblématique de Limoges. Son nom : Le Café littéraire. Sa créatrice, Marianne Granet, a fait de ce lieu un espace accueillant (73 places assises) dédié à la détente et à la culture. Chaque mois, une programmation propose des rencontres avec des auteurs, des débats ou des moments musicaux.
Formules à 9 € et 12 €
À midi, une carte brasserie très courte s'articule autour de formules simples et rapides à 9 € ou à 12 €. L'originalité du concept réside dans l'offre de restauration qui repose sur un concept de plats en bocaux. "Des plats tels qu'un Sauté de porc aux légumes printaniers ou les Lamelles d'encornets à la provençale et riz simple, sont cuisinés par nos soins puis mis en bocaux pasteurisés. Sur place, ils sont passés au bain-marie et servis au client qui peut les déguster dans le bocal ou à l'assiette à n'importe quelle heure de la journée", explique Marianne Granet, qui compte également développer un système de vente à emporter. "Les clients achèteront et emporteront leur bocaux qui seront soumis à un système de consigne."
Ouvert du lundi au samedi de 9 heures à 19 heures, l'établissement assure également une activité bar et salon de thé, avec une belle sélection de cafés, thés et chocolats raffinés que les clients pourront déguster en terrasse (20 places) pendant les beaux jours.
Publié par Fabrice VARIERAS
