La Liste dévoile son palmarès 2024 et le TOP France 2024

Sept restaurants de six pays différents se partagent la première place dans le classement de La Liste, dont la France avec Guy Savoy et Arnaud Donckele. Retrouvez les scores des restaurants français.

Publié le 17 novembre 2023 à 10:10

L'application mobile de La Liste, disponible en plusieurs langues, guide les utilisateurs vers plus de 32 500 restaurants de qualité dans 200 pays. Philippe Faure, président de La Liste, souligne l'approche unique de la méthode de La Liste, synthèse d’un millier de sources et d’un algorithme unique pour synthétiser, évaluer les critiques gastronomiques allant des guides réputés aux articles de presse, blogs et sites d'avis, et calculer un score sur 100 par restaurant. Le Top 1000 des meilleurs restaurants mondiaux pour 2024 sera en ligne www.laliste.com le 20 novembre. 

Quelques infos : 

 ● À New York, Le Bernardin d’Éric Ripert, le restaurant Guy Savoy à Paris et La Vague d’Or d’Arnaud Donckele à Saint-Tropez sont en tête. L'Enclume en Grande-Bretagne, le Schwarzwaldstube en Allemagne, Sushi Saito à Tokyo et Lung King Heen à Hong Kong complètent le top. 

 ● Aux États-Unis, avec autant de restaurants que la France présents dans le Top 1000, Le Bernardin occupe une fois de plus la première place ex aequo.

 ● Au Royaume-Uni, L'Enclume de Simon Rogan se hisse pour la première fois en tête, suivi de Core by Clare Smith (second dans son pays, troisième au niveau mondial).

● En Allemagne, Scharzwaldstube, toujours très bien classé, partage également la première place, suivi de Victor’s de Christian Bau et du Waldhotel Sonnora de Clemens Rambichler.

 ● En Asie, après le Covid, Lung King Heen à Hong Kong et Sushi Saito à Tokyo dominent.

 



Commentaires
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Anonyme

mardi 21 novembre 2023

Bonjour , est il possible de savoir pourquoi les établissements de la Réunion qui sont eux aussi dans ce palmarès des 1000 avec 75,5 ne sont pas dans votre liste ..?
Merci pour votre retour
Cordialement

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