Durant la Fête de la Gastronomie, qui s'est déroulée du 25 au 27
septembre 2015, le public était convié à élire son dessert préféré parmi les
glaces de coeur présentées par les artisans glaciers de France. Avec 258 votes,
c'est la « Crème Glacée de la Mort qui Tue » inventée par Georges Sbihi, alias
Georgio Le Glacier, installé à Pau, qui a remporté le plus grand succès. «
Crème Glacée de la Mort qui Tue ». La recette ? Crème glacée à la vanille
de Madagascar, parsemée de zestes de citron vert, de gingembre confit et d'un
biscuit au beurre imbibé d'un sirop de rhum.
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