Accor poursuit le développement de sa marque Handwritten à Paris, avec l’ouverture, le 1er septembre prochain, de l’hôtel Faubourg Galant à proximité de l’Opéra et des Grands Boulevards. Anciennement sous enseigne Ibis, l’établissement compte 63 chambres, dont deux suites, rénovées pour s’inscrire dans l’esprit de la collection : des hôtels de taille intermédiaire portés par la personnalité de l’hôtelier et un fort ancrage local. La propriétaire possédant une oliveraie près de Grasse, l’huile d’olive a été choisie comme fil conducteur de l’expérience client. Elle est déclinée dans le bar à huile d’olive et proposée à emporter, en souvenir du séjour.
Pour le design, les couleurs et les matières, le cabinet Girós & Coutellier a puisé son inspiration dans l’histoire du quartier ainsi que dans la boutique de soieries Traits Galants, tenue au XVIIIe siècle par l’épouse de Jean-Baptiste Buffault, magistrat de Paris, qui donne son nom à la rue où est situé l’hôtel. Pensé comme un lieu de séjour et de vie, l’établissement voit sa salle de petits déjeuners se transformer l’après-midi en espace coworking, et compte un espace bien-être et un bar ouvert à la clientèle locale, qui proposera notamment un cocktail signature autour de l’olivier à déguster dans des salons intimistes.
Publié par Roselyne DOUILLET
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