Le guide Gault&Millau Maroc comprend une sélection des
100 meilleures tables, de Casablanca et Marrakech. Réalisé à l'initiative de Kamal Rahal Essoulami, et de Côme de Cherisey, respectivement Président
de la Fédéraion Marocaine des Arts Culinaires, et Président de Gault&Millau
International, ce guide se veut aussi un levier du développement du Tourisme au
Maroc. Le guide vient d'être diffusé à 10 000 exemplaires dans l'enceinte de la
Cop22 et dans tous les hôtels qui accueillaient pendant 15 jours les délégations
officielles de plus de 50 pays. Edition bilingue: Français/Anglais, il est
aussi disponible en librairies au prix de 100 Dirhams. Le site est ouvert
depuis le 6 novembre 2016 : ma.gaultmillau.com.
Palmarès du guide Maroc Cop22 2016
Jeune talent Maroc 2016 Fayçal Zahraoui
Grands de Demain Maroc 2016 Issam RHACHI
Grands de Demain Maroc 2016 Issam Ait Ouakrim
Prix de la Transmission Maroc 2016 Rachid Maftouh
Le prix de la Tradition Maroc 2016 Moha Fedal
Le prix de la Cuisine Marocaine 2016 Meryem Cherkaoui
Cuisinier de l'année Maroc 2016 Yannick Alléno et Jérôme Videau Chef Executif, Marc Lahoreau Karim Benbaba Guillaume Laratte-Hanse Florent Margaillan, Le Royal Mansour à Marrakech
Palmarès du guide Maroc Cop22 2016
Jeune talent Maroc 2016 Fayçal Zahraoui
Grands de Demain Maroc 2016 Issam RHACHI
Grands de Demain Maroc 2016 Issam Ait Ouakrim
Prix de la Transmission Maroc 2016 Rachid Maftouh
Le prix de la Tradition Maroc 2016 Moha Fedal
Le prix de la Cuisine Marocaine 2016 Meryem Cherkaoui
Cuisinier de l'année Maroc 2016 Yannick Alléno et Jérôme Videau Chef Executif, Marc Lahoreau Karim Benbaba Guillaume Laratte-Hanse Florent Margaillan, Le Royal Mansour à Marrakech
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