Adrien Salavert, chef pâtissier au Château Troplong Mondot, s’est inspiré de l’environnement qui l’entoure. Il met donc le cap au Nord depuis le château et dévoile une galette des rois aux allures de boussole. Cette création met à l’honneur le miel et le safran. Pour 8 personnes : 38 €.
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