Les restaurants Del Arte
(groupe Le Duff) tablent pour 2017 sur un chiffre d'affaires de 250 millions
d'euros pour 181 restaurants avec une augmentation de plus de 3,5% de chiffre
d'affaires au m2 et de 3% du nombre de clients. La chaîne compte aujourd'hui 90
franchisés indépendants. 13,5 millions de clients ont été servis en 2016.
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