Christian Le Squer quitte Ledoyen

Paris (75)

Publié le 17 juin 2014 à 16:01
C'est officiel, le chef qui a apporté ses 3 étoiles au restaurant parisien Ledoyen tourne la page. A 51 ans, Christian Le Squer ne va pas pour autant s'éloigner des fourneaux. Il dévoilera prochainement ses projets. Quant à sa succession, il devrait être remplacé par Yannick Alleno, chef du Cheval Blanc (2 étoiles) à Courchevel.


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