Du 18 au 20 novembre, le CFA Saint Michel Mont Mercure à St Michel Mont Mercure (85) organisera la cinquième édition des Tables rondes européennes. Cet événement réunit, tous les trois ans, les partenaires européens et locaux et les fédèrent autour d'échanges activement menés depuis 20 ans. Le thème 2014 : l'échange des savoir-faire autour des produits des terroirs européens. Cette année, les pays à l'honneur sont la Finlande, L'Irlande, l'Italie et la Pologne. Les délégations de ces pays seront mis en avant le mardi soir lors du colloque sur les patrimoines culinaires européens. L'établissement compte 180 partenaires européens, composant 18 délégations, qui auront à coeur de présenter leur patrimoine culturel et gastronomique. En effet, les écoles et les entreprises partenaires (restaurants et boulangeries pâtisseries) seront accompagnées par des producteurs locaux et par des élus qui représenteront leur pays.
Commentaires
