La troisième édition du guide
Michelin Washington DC compte son premier restaurant trois étoiles : The
Inn at Little Washington avec le chef Patrick O'Connell. « Ces trois étoiles sont une merveilleuse distinction pour The Inn
at Little Washington, qui a célébré cette année son 40e anniversaire. A chacune
de leur visite dans ce restaurant, nos inspecteurs ont été impressionnés par
l'équilibre de cette cuisine créative et par la technique impeccable du chef
O'Connell. », a souligné Michael
Ellis, directeur international du guide Michelin.
Illustration de la constante excellence de la scène gastronomique de Washington, les deux autres restaurants doublement étoilés de la sélection 2018 conservent, cette année encore, leur prestigieuse décoration. Minibar orchestré par le chef Josée Andrés et Pineapple and Pearls du chef Aaron Silverman continuent donc de figurer parmi les meilleures tables de la ville.
Bresca, dirigé par le chef Ryan Ratino, et Siren by RW, adresse de Robert Wiedmaier, au sein de l'hôtel Darcy, tous deux ouverts en 2017, décrochent leur première étoile.
Michelin #washington#
Illustration de la constante excellence de la scène gastronomique de Washington, les deux autres restaurants doublement étoilés de la sélection 2018 conservent, cette année encore, leur prestigieuse décoration. Minibar orchestré par le chef Josée Andrés et Pineapple and Pearls du chef Aaron Silverman continuent donc de figurer parmi les meilleures tables de la ville.
Bresca, dirigé par le chef Ryan Ratino, et Siren by RW, adresse de Robert Wiedmaier, au sein de l'hôtel Darcy, tous deux ouverts en 2017, décrochent leur première étoile.
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