Un décret publié au Journal officiel précise que les CHR vont pouvoir continuer à bénéficier d'un remboursement à 100 % de la part de l'État de l'indemnisation au chômage partiel jusqu'en septembre 2020. Un autre décret apporte des précisions sur les conditions de recours à l'activité partielle. [+] Lire la suite
Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir... [+] Lire la suite
"La cuisine de notre petit restaurant (< 20 kw, pas de hotte) est actuellement ventilée par une grande fenêtre (munie d'une moustiquaire) située dans la remise à côté de la cuisine et distante de 4 mètres environ... [+] Lire la suite
La prochaine finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, qui aura lieu les 24 et 25 janvier 2021 à Eurexpo Lyon dans le cadre du Sirha, marquera une première étape vers ces changements pour une pâtisserie consciente et engagée. Autour de Pierre Hermé, un nouveau comité international d'organisation a été mis en place. [+] Lire la suite
Nestlé Professionnel accompagne les professionnels du secteur dans leurs reprises d'activités avec la création de trois guides de bonnes pratiques. Ces... [+] Lire la suite
De son nom complet Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake, un nouvel hôtel cinq étoiles scintille depuis peu dans le centre-ville de Hanoï, capitale du Vietnam. Au programme de cet établissement peu commun ? Un fil conducteur brillant (et inratable) : l'or. Il s'y trouve partout ! [+] Lire la suite
À La Maison, le premier livre de Victoire Loup, est un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands... [+] Lire la suite
L'entrée au Gouvernement du président de l'U2P, Alain Griset, est une bonne nouvelle pour les entreprises de proximité. Cette nomination comme... [+] Lire la suite
Le président de l'U2P va quitter la rue Ampère pour Bercy. L'organisation professionnelle, qui représente notamment les entreprises de proximité, parle d'une nomination historique. [+] Lire la suite
Ronald Verquin, dans son bistrot face aux caves Byrrh à Thuir, a centré sa carte sur l'arròs, un plat de riz cuisiné à la catalane. [+] Lire la suite
Le Salon International de l'Agriculture a choisi cette thématique porteuse de sens pour l'édition 2021 : du 27 février au 7 mars à Paris Expo Porte de Versailles. #agrifierte [+] Lire la suite
Voici la composition du Gouvernement de Jean Castex. Les secrétaires d'Etat seront nommés dans un second temps. Jean-Yves Le Drian, ministre de... [+] Lire la suite
L'Ecole de la 2ème Chance (E2C) annonce l'ouverture de 200 places de stagiaires, à pourvoir entre juillet et décembre [+] Lire la suite
Lisa Huboud-Peron en route pour la finale des WorldSkills dans la catégorie Réceptionniste d'Hôtellerie [+] Lire la suite
Fabricant français de mobilier et solutions acoustiques, spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration depuis 1958, "rm-mobilier" innove encore... [+] Lire la suite
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Quand une prime devient-elle obligatoire ?